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  • Presse 16ème

Pop’s dans la presse

La presse en parle ! Un article paru dans PARIS 16 LE MAG n13 (février 2022).

Pop’s dans la presse2022-06-08T11:41:49+02:00
  • Langage culinaire

Langage culinaire

Langage culinaire Quelques termes et expressions culinaires simples, plus ou moins connus, et que l'on trouve souvent dans les recettes. Chemiser un moule Cela consiste à appliquer contre la paroi intérieure d'un moule une couche de préparation avant de remplir le centre du moule avec une autre [...]

Langage culinaire2022-06-08T11:41:40+02:00
  • Pain

Le pain

Le pain Le pain est un aliment très ancien : des traces de pain sans levain ont été trouvées sur des sites datant de 30 000 av. J.-C. C'est la base de l'alimentation de nombreuses cultures, qui évolue parce que les quantités consommées annuellement diminuent et que la composition s'enrichit. [...]

Le pain2022-06-08T11:39:21+02:00
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