Le pain Le pain est un aliment très ancien : des traces de pain sans levain ont été trouvées sur des sites datant de 30 000 av. J.-C. C'est la base de l'alimentation de nombreuses cultures, qui évolue parce que les quantités consommées annuellement diminuent et que la composition s'enrichit. [...]

Saison : automne L'automne s'installe, dans les couleurs orangées des feuilles et des légumes de saison. Un légume ou un fruit est dit "de saison" lorsqu'il il arrive naturellement à maturité dans sa zone de production. Il faut les privilégier, sans se priver d'autres délices, et les découvrir sur les marchés [...]

La cacahuète La cacahuète est la graine (ou le fruit) de l'arachide, qui est une plante de la famille des Fabacées (Légumineuses), originaire du Mexique. Mais saviez-vous que : on l'appelle aussi noix de terre, pois de terre, ou pistache de terre, parce qu'elle pousse dans la terre ! les plants qui [...]